釀酒設(shè)備廠家告訴您怎樣簡單易行的制作冬暖夏涼的釀酒發(fā)酵室
      免蒸煮生料釀酒技能及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒辦法，發(fā)酵無須蒸煮，燃料節(jié)約40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均進(jìn)步35％-55％不等。酒質(zhì)渾厚，發(fā)出淡淡糧香，綿甜爽口，余味悠長，無邪雜味，焦湖味，暴辣味，有潛力，不上頭，悉數(shù)目標(biāo)均到達(dá)或超越**一級白酒規(guī)范。
      免蒸煮生料釀酒出產(chǎn)只用玉米、高梁或大米，然后克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。發(fā)酵后能堅持質(zhì)料的原色原狀，牲畜家禽十分喜食，吃飽就睡，更利快速成長和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

      釀酒設(shè)備釀酒的發(fā)酵保溫：發(fā)酵保溫辦法，是使用蒸酒過程中發(fā)生的熱水來對發(fā)酵室加溫。這種辦法的具體做法是，在締造發(fā)酵室之前在地上締造一個和發(fā)酵室面積巨細(xì)相同的水池，設(shè)置好進(jìn)水口和排水口，在水池之上鋪上木板。

      這樣，在冬天能夠?qū)⒄艟瓢l(fā)生的熱水從進(jìn)水口排入，因為水的比熱容很大，所以即使是冰冷的冬天，這樣的發(fā)酵室內(nèi)溫度任然能夠控制在發(fā)酵的**適合溫度。夏日氣溫高，則能夠?qū)�涼的井水或許自來水放入水池，這樣這個發(fā)酵室就是冬暖夏涼的了。

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