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隨著環(huán)保意識的增強，越來越多的朋友喜愛用白酒釀酒設(shè)備釀的酒。那么你知道大型設(shè)備的保護是怎么做的嗎，一起來看看吧。

首要裝置時，我們要咨詢電工，不要為了省錢自己操作，避免設(shè)備不作業(yè)或因銜接過錯而發(fā)生事故。

一、白酒釀酒設(shè)備的清洗消毒

裝置前，須用清水清洗設(shè)備，以保證釀造進程的基本保險。在運用白酒釀酒設(shè)備之前，應(yīng)運用蒸汽進行滅菌消毒。具體方法是：將電熱鍋爐、料桶、冷卻器與勵磁管銜接，接通電源開關(guān)，產(chǎn)生蒸汽30分鐘后封閉開關(guān)，蒸汽消毒作業(yè)完結(jié)。

二、禁止運用噴射水直接沖洗白酒釀酒設(shè)備

主張運用軟化水，削減水垢對設(shè)備的影響。每天運用后，翻開排水閥，排出水箱中的水，削減水垢的沉積。主張主水箱每月結(jié)垢一次。具體操作方法如下：

1.保證電源現(xiàn)已斷開。

2.翻開前面板和底板，翻開除垢法蘭蓋板。

3.去除盛水容器中的水垢。假如水垢比較多，就把加熱管拆下來，把管壁上的水垢整理干凈。

4.裝置加熱管和除垢地窖蓋蓋板，翻開進水閥，保證加熱管和除垢窗不漏水，裝置底板，封閉前面板，完結(jié)除垢操作。

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